2026. augusztus 1-jén magyar nyelven megjelent az MSZ ISO 8896:2026 Konyhakömény-illóolaj (Carum carvi L.) szabvány.
Az MSZ ISO 8896:2026 alapjául szolgáló ISO 8896:2016 kidolgozásában Magyarország is aktívan részt vett. A szabvány visszavonja és helyettesíti az MSZ ISO 8896:2017-et, melynek szövegét a szakmai pontosság érdekében kismértékben átdolgozták.
A szabvány a konyhakömény-illóolaj (Carum carvi L.) bizonyos jellemzőit határozza meg annak érdekében, hogy megkönnyítse minőségének értékelését.
A konyhakömény az Apiaceae családhoz tartozó lágyszárú gyógy- és fűszernövény, melynek szárított, érett terméséből állítanak elő vízgőz-desztillációval illóolajat.
A konyhakömény meleg, fűszeres és édeskés illatú illóolaja egyedülálló, mivel mélyen aromás és megnyugtató. Előszeretettel használják gyulladáscsökkentő, emésztést támogató és antibakteriális hatása miatt. Párologtatása esetén energetizál és elősegíti a szellemi frissességet, emellett nyugtatja az elmét és csökkenti a stresszt.
Szalay Anna
2026. augusztus