2025. november 1-jén megjelent az MSZ CEN/TS 16707:2024 Élelmiszerek. Elemzési módszerek a genetikailag módosított organizmusok és az ezeket tartalmazó termékek kimutatására. Polimeráz-láncreakción (PCR) alapuló szűrési stratégiák magyar nyelvű változata, melynek kidolgozását az Agrárminisztérium támogatta.
Az MSZ CEN/TS 16707 a genetikailag módosított DNS élelmiszertermékekben történő kimutatására szolgáló szűrési stratégiákat írja le PCR-módszerekkel. A stratégiákat élelmiszermátrixokra dolgozták ki, de más mátrixokra is alkalmazhatók.
A GM DNS kimutatása és azonosítása olyan PCR-módszereken alapul, amelyek a transzgenikus DNS-szekvenciák szegmenseire irányulnak. A szűrési stratégiákban ezeknek a PCR-módszereknek különféle kombinációi szerepelnek, melyeket egyidejűleg vagy egymást követően alkalmazzák. Az általános stratégia a lépésről lépésre történő mátrixmegközelítésen alapul, amelynek a megvalósítására és alkalmazására mutat be példákat a műszaki specifikáció. A szűrés célja egy olyan vizsgálat, amely a mintákat gyorsan és megbízhatóan rendezi csoportokba. A minták csoportosítását követően a szűrés megkönnyíti és potenciálisan csökkenti a későbbi elemzési munkát, valamint az eredmények értelmezését.
Szalay Anna
2025. november