Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosítójelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

Keresés / szűrés:

Érvényes szabványok megjelenítése | Visszavont szabványok megjelenítése

ICS (a szabványok nemzetközi osztályozási rendszere) szerinti keresés


Alapadatok
Dokumentumazonosító 168113
Hivatkozási szám MSZ 8761-4:2018
Cím Sörvizsgálatok. 4. rész: Érzékszervi bírálat
Angol cím Analysis of beer. Part 4: Sensory analysis
ICS 67.240 Érzékszervi vizsgálat
67.160.10 Alkoholos italok
A szabvány nyelve magyar
Alkalmazási terület Ez a szabvány módszereket tartalmaz a sörök1 érzékszervi bírálatához. Meghatározza a kritériumokat a mintavételhez és a minták előkészítéséhez, valamint a minták érzékszervi vizsgálataihoz. A bírálatnak számos célja lehet, úgymint: – kereskedelmi forgalomba hozatal, – hatósági ellenőrzés, – tételminősítés, – a sör érzékszervi tulajdonságainak meghatározása, – új előállítási technológiák kidolgozása, – új termékek fejlesztése, – receptmódosítás, – csomagolásfejlesztési, tárolási kísérletek, – fogyasztói kedveltségi tendenciák megállapítása, – termékteszteken való részvétel, – valamint minden olyan eset, amikor a felhasználó szükségét érzi egy érzékszervi értékelés elvégzésének. MEGJEGYZÉS: A szabvány szerinti módszerek néhány gyakori alkalmazásai a következők: – egy termék minőségállandóságának ellenőrzésére a különbségvizsgálatok; – a bírálók képességének ellenőrzésére a 6. fejezetben felsorolt kizáró és egyéb tulajdonságú referenciaanyagok (vegyületek) és az egypróba; – egy új termék bevezetéséhez vagy konkurens termékekkel való összehasonlításához a profilanalízis (egy-egy kiemelt jellemző esetén akár a rangsorolás is); – az általános termékértékeléshez pedig a pontozásos bírálati módszer, illetve annak alapján a cég termékeire kifejlesztett házi módszer.
Az érvényesség kezdete 2018-07-01
A visszavonás napja

További adatok
Forrás
Helyettesített szabvány(ok) MSZ 8761-4:1995
Helyettesítő szabvány(ok)
Módosítás(ok)
(külön szabványként)
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály
Műszaki Bizottság MSZT/MB 621

Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma papír,
PDF-fájl (a fájl mérete: 866543 byte)
oldalszáma 55 oldal; W kategória
ára Nettó: 14720 Ft
Bruttó:
papírformátum esetén (5% Áfával): 15456.0 Ft
elektronikus (PDF-) formátum esetén (27% Áfával): 18694.4 Ft