Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosítójelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

Keresés / szűrés:

Érvényes szabványok megjelenítése | Visszavont szabványok megjelenítése

ICS (a szabványok nemzetközi osztályozási rendszere) szerinti keresés


Alapadatok
Dokumentumazonosító 168827
Hivatkozási szám MSZ EN ISO 18593:2018
Cím Az élelmiszerlánc mikrobiológiája. Horizontális módszerek a felületi mintavételre (ISO 18593:2018)
Angol cím Microbiology of the food chain. Horizontal methods for surface sampling (ISO 18593:2018)
ICS 07.100.30 Élelmiszer-mikrobiológia
A szabvány nyelve angol
Alkalmazási terület This document specifies horizontal methods for sampling techniques using contact plates, stick swabs, sponges and cloths on surfaces in the food chain environment in order to detect and enumerate culturable microorganisms such as pathogenic or non-pathogenic bacteria or yeasts and moulds. NOTE The term “environment” means any item in contact with the food product or likely to represent a contamination or recontamination source; for example, material, premises or operators. This document does not apply to the validation of cleaning and disinfection procedures. This document does not apply to sampling techniques for primary production samples, which are covered by ISO 13307. Sampling techniques for carcasses are covered by ISO 17604. Sampling techniques for analysis of noroviruses and hepatitis A viruses are covered by ISO 15216-1. This document does not give advice on sampling frequency, the number of sampling points, or the need to rotate sampling points, as these are chosen on a case-by-case basis.
Az érvényesség kezdete 2018-10-01
A visszavonás napja

További adatok
Forrás idt ISO 18593:2018; idt EN ISO 18593:2018
Helyettesített szabvány(ok) MSZ ISO 18593:2008
Helyettesítő szabvány(ok)
Módosítás(ok)
(külön szabványként)
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály 882/2004/EK a takarmány- és élelmiszerjog, valamint az állat-egészségügyi és az állatok kíméletére vonatkozó szabályok követelményeinek történő megfelelés ellenőrzésének biztosítása céljából végrehajtott hatósági ellenőrzésekről (FEED03)
Műszaki Bizottság MSZT/MB 609

Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma papír,
PDF-fájl (a fájl mérete: 633104 byte)
oldalszáma 20 oldal; K kategória
ára Nettó: 7470 Ft
Bruttó:
papírformátum esetén (5% Áfával): 7843.5 Ft
elektronikus (PDF-) formátum esetén (27% Áfával): 9486.9 Ft