Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosítójelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

Alapadatok
Dokumentumazonosító	162581
Hivatkozási szám	MSZ EN ISO 7973:2016
Cím	Gabonafélék és gabonaőrlemények. A liszt viszkozitásának meghatározása. Amilográfos módszer (ISO 7973:1992)
Angol cím	Cereals and milled cereal products. Determination of the viscosity of flour. Method using an amylograph (ISO 7973:1992)
ICS	67.060 Gabonafélék, hüvelyesek és a belőlük származó termékek
A szabvány nyelve	angol
Alkalmazási terület	This International Standard specifies a method using an amylograph for determining the viscosity of a Suspension of flour in watet-, in which the starch is gelatinized by heating, in Order io assess the conditions of gelatinization of the flour and so judge whether there is any alpha-amylase activity. This method is applicable to wheat and rye flour and also to wheat and rye grain. NOTES 1 This International Standard has been prepared on the basis of the Brabender-type amylograph. 2 This method applies strictly to an amylograph and not to a viscograph, since an amylograph possesses the following characteristics: - it is possible to Change the torque-measuring head; - the heating coils are located around the bowl of the apparatus and at the bottom; - there is no cooling rod for lowering the gel temperature.
Az érvényesség kezdete	2016-05-01
A visszavonás napja

További adatok
Forrás	idt EN ISO 7973:2015; idt ISO 7973:1992
Helyettesített szabvány(ok)
Helyettesítő szabvány(ok)
Módosítás(ok) (külön szabványként)
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály
Műszaki Bizottság	MSZT/MB 604

Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma	papír, PDF-fájl (a fájl mérete: 1078577 byte)
oldalszáma	11 oldal; F kategória
ára	Nettó: 5520 Ft Bruttó: papírformátum esetén (5% Áfával): 5796.0 Ft elektronikus (PDF-) formátum esetén (27% Áfával): 7010.4 Ft