Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosítójelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

Keresés / szűrés:

Érvényes szabványok megjelenítése | Visszavont szabványok megjelenítése

ICS (a szabványok nemzetközi osztályozási rendszere) szerinti keresés


Alapadatok
Dokumentumazonosító 156972
Hivatkozási szám MSZ ISO 21527-1:2013
Cím Élelmiszerek és takarmányok mikrobiológiája. Horizontális módszer az élesztők és a penészek számlálására. 1. rész: Telepszámlálásos technika a 0,95-nél nagyobb vízaktivitású termékekre
Angol cím Microbiology of food and animal fedding stuffs. Horizontal method for teh enumeration of yeasts and moulds. Part 1: Colony count technique in products with water activity greater than 0,95
ICS 07.100.30 Élelmiszer-mikrobiológia
A szabvány nyelve magyar
Alkalmazási terület Az ISO 21527 ezen része horizontális módszert határoz meg az életképes élesztő- és penészgombák számlálására az emberi fogyasztásra és takarmánynak szánt termékekben, amelyeknek a vízaktivitása nagyobb, mint 0,95 (tojások, húsok, tejtermékek, gyümölcsök, zöldségek, friss mártások stb.) telepszámlálásos technikával 25 °C ± 1 °C-on ([1], [2] irodalmi hivatkozások). Az ISO 21527 ezen része nem teszi lehetővé a penészspórák számlálását. A gombaflóra azonosítása és az élelmiszerek mikotoxin-vizsgálata sem tartozik az ISO 21527 alkalmazási területéhez. Az ISO 21527 ezen a részében meghatározott módszer nem alkalmas a hőtűrő gombák, mint a Byssochlamys fulva vagy a Byssochlamys nivea számlálására a gyümölcs- és zöldségkonzervekben.
Az érvényesség kezdete 2013-11-01
A visszavonás napja

További adatok
Forrás idt ISO 21527-1:2008
Helyettesített szabvány(ok)
Helyettesítő szabvány(ok)
Módosítás(ok)
(külön szabványként)
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály
Műszaki Bizottság MSZT/MB 609

Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma papír,
PDF-fájl (a fájl mérete: 176855 byte)
oldalszáma 11 oldal; XY kategória
ára Nettó: 7990 Ft
Bruttó:
papírformátum esetén (5% Áfával): 8389.5 Ft
elektronikus (PDF-) formátum esetén (27% Áfával): 10147.3 Ft