Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosítójelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

Keresés / szűrés:

Érvényes szabványok megjelenítése | Visszavont szabványok megjelenítése

ICS (a szabványok nemzetközi osztályozási rendszere) szerinti keresés


Alapadatok
Dokumentumazonosító 144264
Hivatkozási szám MSZ EN ISO 4120:2007
Cím Érzékszervi vizsgálat. Módszertan. Háromszögpróba (ISO 4120:2004)
Angol cím Sensory analysis. Methodology. Triangle test (ISO 4120:2004)
ICS 67.240 Érzékszervi vizsgálat
A szabvány nyelve magyar
Alkalmazási terület E nemzetközi szabvány két termék mintái között érzékelhető érzékszervi különbségek vagy hasonlóságok meghatározásának módszerét írja le. A módszer egy kötelező választáson alapuló eljárás. A módszer alkalmazhat ó egyetlen érzékszervi tulajdonság vagy több tulajdonság esetében fennálló különbség esetén is. A módszer statisztikailag sokkal hatékonyabb, mint a duó-trió próba (amelyet az ISO 10399 ismertet), de alkalmazhat ósága korlátozott olyan termékek esetén, amelyek erős ízáthordást és/vagy hosszantartó ízt adnak. A módszer alkalmazható még abban az esetben is, ha a különbség jellege ismeretlen [azaz nem határozza meg sem a mértékét sem a különbség irányát a minták között, illetve a különbséget okozó tulajdonság(ok)ra sem utal]. A módszer csak akkor alkalmazható, ha a termékek viszonylag homogének. A módszer hatékonyan alkalmazható: a) annak meghatározására, hogy - létezik-e érzékelhető eltérés a minták között (különbségre vonatkozó háromszögpróba), vagy - érzékelhető különbséget nem eredményez (hasonlóságra vonatkozó háromszögpróba), például az öszszetevőkben, feldolgozásban, csomagolásban, kezelésben vagy a tárolási körülményekben bekövetkező változás; b) a bírálók kiválasztása, képzése és figyelemmel kísérése során.
Az érvényesség kezdete 2007-10-01
A visszavonás napja

További adatok
Forrás idt EN ISO 4120:2007; idt ISO 4120:2004
Helyettesített szabvány(ok)
Helyettesítő szabvány(ok)
Módosítás(ok)
(külön szabványként)
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály
Műszaki Bizottság MSZT/MB 612

Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma papír,
PDF-fájl (a fájl mérete: 366407 byte)
oldalszáma 21 oldal; XY kategória
ára Nettó: 14930 Ft
Bruttó:
papírformátum esetén (5% Áfával): 15676.5 Ft
elektronikus (PDF-) formátum esetén (27% Áfával): 18961.1 Ft