Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosítójelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

Keresés / szűrés:

Érvényes szabványok megjelenítése | Visszavont szabványok megjelenítése

ICS (a szabványok nemzetközi osztályozási rendszere) szerinti keresés


Alapadatok
Dokumentumazonosító 136920
Hivatkozási szám MSZ EN 14569:2005
Cím Élelmiszerek. Besugárzott élelmiszerek mikrobiológiai kiszűrése LAL/GNB eljárással
Angol cím Foodstuffs. Microbiological screening for irradiated food using LAL/GNB procedures
ICS 07.100.30 Élelmiszer-mikrobiológia
A szabvány nyelve angol
Alkalmazási terület This European Standard specifies a microbiological screening method comprising two procedures, which are carried out in parallel. It permits the identification of an unusual microbiological profile in poultry meat. The presence of a large excess population of dead micro-organisms can under certain circumstances be presumptive of irradiation treatment, which means, that the results of the procedure of the determination of endotoxin concentration in the test sample using the Limulus amoebocyte lysate (LAL) test and of the procedure of the enumeration of total Gram negative bacteria (GNB) in the test sample are not radiation specific. Therefore, it is recommended that a positive result be confirmed using a standardized reference method for the detection of irradiated food, e.g. EN 1784, EN 1785 or EN 1786 [1] to [3]. This screening method has been successfully tested by inter-laboratory trials [4], [5], [6] and the procedure is generally applicable to whole or parts of poultry, e.g. breast, legs, wings of fresh, chilled or frozen carcasses with or without skin. The method can also provide information about the microbiological quality of a product prior to irradiation.
Az érvényesség kezdete 2005-05-01
A visszavonás napja

További adatok
Forrás idt EN 14569:2004
Helyettesített szabvány(ok)
Helyettesítő szabvány(ok)
Módosítás(ok)
(külön szabványként)
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály
Műszaki Bizottság MSZT/MB 603

Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma papír,
PDF-fájl (a fájl mérete: 490669 byte)
oldalszáma 19 oldal; K kategória
ára Nettó: 7470 Ft
Bruttó:
papírformátum esetén (5% Áfával): 7843.5 Ft
elektronikus (PDF-) formátum esetén (27% Áfával): 9486.9 Ft