Étkezési só (Nátrium-klorid)

Élelmiszerek és élvezeti cikkek nitrogéntartalmának meghatározása Kjeldahl-féle módszerrel

Élelmiszerek adalékanyag-tartalmának vizsgálata. Szorbittartalom meghatározása

Élelmiszerek adalékanyag-tartalmának vizsgálata. Avasodásgátlók meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával (HPLC)

Citrustermékek illóolaj-tartalmának meghatározása

A méz érzékszervi vizsgálata

Citrusfélék létartalmának meghatározása

Szárított gombák vizsgálata és minősítése

Étkezési mák

Ipari cukorrépa

Tartósított élelmiszerek pH-értékének meghatározása

Tartósított élelmiszerek hangyasavtartalmának meghatározása

Tartósított élelmiszerek zsírtartalmának meghatározása

Élelmiszerek hamu- és homoktartalmának meghatározása

Citrusalapú gyümölcslékészítmények látszólagos rosttartalmának meghatározása

Gyógynövények flavonoidtartalmának vizsgálata

Tartósított élelmiszerek fehérjetartalmának meghatározása Kjeldahl-módszerrel

Tenyészhal és tenyészikra. 1. rész: Általános előírások

Tenyészhal és tenyészikra. 2. rész: Ponty

Tenyészhal, tenyészikra. Pettyes busa

Tenyészhal, tenyészikra. Fehér busa

Tenyészhal, tenyészikra. Amur

Tenyészhal, tenyészikra. Harcsa

Tenyészhal, tenyészikra. Szivárványos pisztráng

Tenyészhal, tenyészikra. Süllő

Szurokfű (Origanum)

Tárkony

Borsikafű

Kakukkfű

Kurkuma

Tartósított élelmiszerek növényi eredetű szennyezőanyag-tartalmának meghatározása

Növényi eredetű tartósított élelmiszerek mikroszkópos vizsgálata

Gesztenyéből készült termékek vizsgálatai

Borókabogyó

Majoranna

Fűszerek csomagolása

Édeskömény

Ánizs

Fahéj

Koriander

Fűszerkömény

Vanilia

Gyömbér

Színezett élelmiszerek színezék- és festéktartalmának meghatározása. Vízben oldódó szintetikus színezékek meghatározása

Élelmiszer-színezékek és -festékek vizsgálata. Vegyi (szintetikus) úton előállított mesterséges, szerves színezékek azonosítása

Élelmiszer-színezékek és -festékek vizsgálata. Kísérőanyagok meghatározása mesterséges színezékekben

Pörkölt kávé vizsgálatai

Tea fizikai és kémiai vizsgálata

Bazsalikom

Rozmaring

A cikória inulintartalmának meghatározása

Édesipari termékek vizsgálata. Szárítási veszteség meghatározása

Édesipari termékek vizsgálata. Zsírtartalom meghatározása

Édesipari termékek vizsgálata. A redukáló- és összes cukortartalom meghatározása

Alkoholmentes üdítőital. Érzékszervi pontozásos bírálat

Alkoholmentes üdítőital. Fizikai és kémiai vizsgálati módszerek

Gyorsfagyasztott élelmiszerek vizsgálata. Gyorsfagyasztott termékek főzési próbája

Gyorsfagyasztott élelmiszerek vizsgálata. Gyorsfagyasztott termékek felengedtetése

Tartósított élelmiszerek vizsgálata. Gyorsfagyasztott zöldborsó szemkeveredésének vizsgálata

Mintaelőkészítés élelmiszerek fémtartalmának meghatározásához. Nedves roncsolás

Élelmiszerek fluortartalmának meghatározása

Húskonzervek keményítőtartalmának meghatározása

Tartósított élelmiszerek mintáinak előkészítése laboratóriumi vizsgálatokhoz

Gyümölcs- és zöldségtermékek. A nettó tömeg és az alkotórészek tömegarányának meghatározása

Tartósított élelmiszerek összes hamutartalmának és hamulúgosságának meghatározása

Tartósított élelmiszerek nitrit-nitrát-tartalmának meghatározása

Tartósított élelmiszerek illósavtartalmának meghatározása

Tartósított élelmiszerek vizsgálata. Kloridtartalom meghatározása

Tartósított élelmiszerek összes savtartalmának meghatározása

Tartósított élelmiszerek etil-alkohol-tartalmának meghatározása

Élelmiszerek kén-dioxid-tartalmának meghatározása

Tartósított élelmiszerek cukortartalmának meghatározása

Tartósított élelmiszerek nyersrosttartalmának meghatározása

Hőkezeléssel tartósított teljes konzervek tartóssági próbája

Hőkezeléssel tartósított hús- és húsos készítmények szilárd és folyékony alkotórészeinek és a kiolvadt zsír mennyiségének meghatározása

Halkonzervek és hal-félkonzervek tisztatömegének és alkotórészeik tömegarányának meghatározása

Tartósított élelmiszerek nedvességtartalmának meghatározása

Étkezési ecetkészítmények mintavétele, tételminősítése, vizsgálata

A cukortermékek vizsgálati módszerei. 10. rész: Érzékszervi vizsgálatok és előkészítési módszereik

A cukortermékek vizsgálati módszerei. A kenőanyag-tartalom és a mállási idő meghatározása

Cukorvizsgálatok. A maradék kén-dioxid-tartalom meghatározása

Cukorvizsgálatok. A cukorliszt keményítőtartalmának meghatározása

Cukorvizsgálatok. A kockacukor törmeléktartalmának meghatározása

Húskészítmények érzékszervi bírálata. 1. rész: Szalámik és kolbászok

Húskészítmények érzékszervi bírálata. 2. rész: Párizsi, virsli, krinolin

Húskészítmények érzékszervi bírálata. 3. rész: Felvágottak

Húskészítmények vizsgálati módszerei. Polifoszfát-tartalom kimutatása

Húskészítmények vizsgálati módszerei. Fehérjetartalom meghatározása

Datolya

Nyers és utóérlelt fűszerpaprika

Propoliszos méz vizsgálata

Méhviasz méhészeti és ipari célra

Méz kémiai és fizikai vizsgálata. Víz-, illetve szárazanyagtartalom meghatározása

Méz kémiai és fizikai vizsgálata. Vízben oldhatatlan szilárd anyagok és hamutartalom meghatározása

Méz kémiai és fizikai vizsgálata. Savfok és pH meghatározása

Méz kémiai és fizikai vizsgálata. Cukortartalom meghatározása

Méz kémiai és fizikai vizsgálata. Hidroxi-metil-furfurol-tartalom (HMF) meghatározása

Méz kémiai és fizikai vizsgálata. Diasztáz-aktivitás meghatározása

Méz kémiai és fizikai vizsgálata. Invertáz-aktivitás meghatározása

A méz vizsgálata. 3. rész: Mikroszkópos vizsgálat

A méz vizsgálata. 3. rész: Mikroszkópos vizsgálat

Vágott baromfi pontozásos érzékszervi bírálata

Baromfiipari termékek pontozásos érzékszervi bírálata

Szabályozott légterű kamrák gyümölcsök tárolására

Tea

Szikvíz (szódavíz)

Drogok vizsgálata

Kekszek mintavétele, vizsgálata és minősítése

Denaturált szesz

A fűszerpaprika-őrlemény vizsgálata. 2. rész: Érzékszervi vizsgálat

A fűszerpaprika-őrlemény vizsgálata. 4. rész: A kapszaicintartalom meghatározása nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszerrel

Élelmiszerek. Peszticid szermaradékok és szerves szennyező anyagok kromatográfiás módszerekkel végzett kalibrálásának és mennyiségi meghatározásának irányelvei

Növényi eredetű élelmiszerek. Peszticid szermaradékok meghatározásának multimódszere növényi eredetű olajokban, LC-MS/MS-sel (QuOil)

Gyümölcs- és zöldséglevek. A relatív sűrűség meghatározása

Gyümölcs- és zöldséglevek. A pH-érték meghatározása

Gyümölcs- és zöldséglevek. A formolszám meghatározása

Gyümölcs- és zöldséglevek. A nátrium-, kálium-, kalcium- és magnéziumtartalom atomabszorpciós spektrometriás (AAS) meghatározása

Gyümölcs- és zöldséglevek. Hamumeghatározás

Gyümölcs- és zöldséglevek. A foszfortartalom meghatározása. Spektrometriás módszer

Gyümölcs- és zöldséglevek. A citromsav(citrát)-tartalom enzimes meghatározása. NADH-spektrometriás módszer

Gyümölcs- és zöldséglevek. Az L-almasav(L-malát)-tartalom enzimes meghatározása. NADH-spektrometriás módszer

Gyümölcs- és zöldséglevek. A D-izocitromsav-tartalom enzimes meghatározása. NADPH-spektrometriás módszer

Gyümölcs- és zöldséglevek. D-glükóz és D-fruktóz-tartalom enzimes meghatározása. NADPH-spektrofotometriás módszer

Gyümölcs- és zöldséglevek. A prolintartalom spektrofotometriás meghatározása

Gyümölcs- és zöldséglevek. A szulfáttartalom meghatározása

Keményítők és származékaik. A kén-dioxid-tartalom meghatározása. Acidimetriás módszer (ISO 5379:1983, módosítva)

Élelmiszerek. A nitriát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 1. rész: Általános megfontolások

Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 1. rész: Általános megfontolások

Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 2. rész: HPLC/IC módszer zöldségek és zöldségtermékek nitráttartalmának meghatározására

Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 3. rész: Húskészítmények nitrát- és nitrittartalmának spektrometriás meghatározása a nitrátot nitritté alakító enzimes redukció után

Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 4. rész: Húskészítmények nitrát- és nitrittartalmának ioncserés kromatográfiás meghatározása

Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 5. rész: Zöldségtartalmú bébi- és gyermekételek nitráttartalmának enzimes meghatározása

Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 7. rész: Zöldségek és zöldségtermékek nitráttartalmának meghatározása folyadékáramlásos (CONTIFLOW-) módszerrel, kadmiummal végzett redukció után

Gyümölcs- és zöldséglevek. A kloridtartalom meghatározása. Potenciometriás titrálásos módszer

Gyümölcs- és zöldséglevek. A centrifugálható pulptartalom meghatározása

Gyümölcs- és zöldséglevek. A nitrogéntartalom meghatározása. Kjeldahl-módszer

Gyümölcs- és zöldséglevek. Az összes karotinoidtartalom és a karotinoidfrakciók meghatározása

Gyümölcs- és zöldséglevek. A borkősav meghatározása szőlőlevekben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer

Gyümölcs- és zöldséglevek. A D-almasavtartalom enzimes meghatározása. NAD-spektrometriás módszer

Gyümölcs- és zöldséglevek. Az oldható szárazanyag-tartalom becslése. Refraktometriás módszer

Gyümölcs- és zöldséglevek. A hamu összes lúgosságának meghatározása. Titrimetriás módszer

Gyümölcs- és zöldséglevek. Összes szárazanyag meghatározása. Gravimetriás módszer a szárítási tömegveszteség mérésével

Gyümölcs- és zöldséglevek. A szacharóztartalom enzimes meghatározása. NADP spektrometriás módszer

Gyümölcs- és zöldséglevek. A titrálható savasság meghatározása

Gyümölcs- és zöldséglevek. A hesperidin és a naringin meghatározása citruslevekben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer

Növényi eredetű élelmiszerek. A peszticid szermaradékok GC vagy LC-MS/MS meghatározásának módszerei. 1. rész: Általános megfontolások

Növényi eredetű élelmiszerek. A peszticid szermaradékok GC vagy LC-MS/MS meghatározásának módszerei. 2. rész: Extrakciós és tisztítási módszerek

Növényi eredetű élelmiszerek. A peszticid szermaradékok GC vagy LC-MS/MS meghatározásának módszerei. 3. rész: Meghatározás és megerősítő vizsgálatok

Zsírszegény élelmiszerek. Ditiokarbamát és tiurám-diszulfid szermaradékok meghatározása. 1. rész: Spektrometriás módszer

Zsírszegény élelmiszerek. Ditiokarbamát és tiurám-diszulfid szermaradékok meghatározása. 2. rész: Gázkromatográfiás módszer

Zsírszegény élelmiszerek. Ditiokarbamát és tiurám-diszulfid szermaradékok meghatározása. 3. rész: UV-spektrometriás xantogenátos módszer

Gyümölcs- és zöldséglevek. A glükóz-, a fruktóz-, a szorbit- és a szacharóztartalom meghatározása. Nagyfelbontású folyadékkromatográfiás módszer

Gyümölcs- és zöldséglevek. A D- és L-tejsav(laktát)-tartalom enzimes meghatározása. NAD-spektrometriás módszer

Gyümölcs- és zöldséglevek. Az ecetsav(acetát)tartalom enzimes meghatározása. NAD-spektrometriás módszer

Gyümölcs- és zöldséglevek. A szabadaminosav-tartalom meghatározása. Folyadékkromatográfiás módszer

Élelmiszerek. A D-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiás módszerrel. A kolekalciferol (Dˇ3^-vitamin) vagy az ergokalciferol (Dˇ2^-vitamin) mérése

Élelmiszerek. Az E-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával. Az alfa-, béta-, gamma- és delta-tokoferol mérése

Élelmiszerek. Az A-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával. 1. rész: Az all-E-retinol és 13-Z-retinol mérése

Élelmiszerek. Az A-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával. 2. rész: A béta-karotin mérése

Élelmiszerek. A K-aceszulfám, az aszpartám és a szacharin meghatározása. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer

Élelmiszerek. A ciklamát meghatározása. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer

Ecet. Mezőgazdasági eredetű folyadékokból készített termék. Fogalommeghatározások, követelmények, jelölés

Étkezési ecetsav. Nem mezőgazdasági eredetű anyagokból készített termék. Fogalommeghatározások, követelmények, jelölés

Zsírszegény élelmiszerek. Bromid szermaradékok meghatározása. 1. rész: Az összes bromid szervetlen bromidkénti meghatározása

Zsírszegény élelmiszerek. Bromid szermaradékok meghatározása. 2. rész: A szervetlen bromid meghatározása

Gyümölcs- és zöldséglevek. Az összes kén-dioxid-tartalom meghatározása desztillációs módszerrel

Élelmiszerek. Fumonizin B1 és B2 meghatározása kukoricában. HPLC-módszer szilárd fázisú extrakciós tisztítással

Élelmiszerek. A besugárzottság ESR-spektroszkópiás kimutatása kristályos cukrot tartalmazó élelmiszerekből

Élelmiszerek. Élelmiszerek besugárzottságának kimutatása fotostimulált lumineszcenciával

Élelmiszerek. A szacharin meghatározása az asztali édesítőszerekben. Spektrometriás módszer

Élelmiszerek. A K-aceszulfám meghatározása asztali édesítőszerekben. Spektrometriás módszer

Élelmiszerek. Az aszpartám meghatározása az asztali édesítőszerekben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer

Élelmiszerek. A besugárzottság kimutatása élelmiszerekből direkt epifluoreszcens szűrős/telepszámlálásos módszerrel (DEFT/APC). Szűrőmódszer

Élelmiszerek. Az élelmiszerek besugárzottságának kimutatása DNS-csóvás módszerrel. Szűrőmódszer

Élelmiszerek. A szacharin és a ciklamát meghatározása a folyékony asztali édesítőszerekben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer

Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai formáinak meghatározása. Általános szempontok és egyedi követelmények

Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Nyomás alatti feltárás

Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Higany meghatározása nyomás alatti feltárás utáni hideggőz-atomabszorpciós spektrometriával (CVAAS)

Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Ólom, kadmium, króm és molibdén meghatározása nyomás alatti feltárást követő grafitkemencés atomabszorpciós spektrometriával (GFAAS),

Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Ólom, kadmium, cink, réz és vas meghatározása mikrohullámú feltárást követő atomabszorpciós spektrometriával (AAS)

Élelmiszerek. A Bˇ1^-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával

Élelmiszerek. Az aflatoxin Bˇ1^ és az aflatoxin Bˇ1^, Bˇ2^, Gˇ1^ és Gˇ2^ összegének meghatározása mogyoróban, földimogyoróban, pisztáciában, fügében és fűszerpaprika-őrleményben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer oszlop utáni származékképzéssel és immunaffinitás-oszlopos tisztítással

Élelmiszerek. A folát meghatározása mikrobiológiai módszerrel

Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása árpában és pörkölt kávéban. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopos tisztítással

Élelmiszerek. A Kˇ1^- vitamin meghatározása HPLC-vel

Élelmiszerek. A Bˇ2^-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával

Élelmiszerek. A Bˇ6^-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával

Élelmiszerek. A Bˇ6^-vitamin meghatározása mikrobiológiai módszerrel

Élelmiszerek. A domoinsav meghatározása nyers, mészhéjú állatokban (kagylókban és rákfélékben), nyers halakban és főtt kagylókban RP-HPLC-vel, UV-kimutatással

Élelmiszerek. A patulin meghatározása szűrt és rostos almalében és almapürében. HPLC-módszer folyadék/folyadék megoszlásos tisztítással

Zsírszegény élelmiszerek. Az N-metil-karbamát szermaradék meghatározása. 2. rész: HPLC-módszer diatomaföld-oszlopos tisztítással

Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Arzén meghatározása a tenger gyümölcseiben grafitkemencés atomabszorpciós spektrometriával (GFAAS), mikrohullámú feltárás után

Élelmiszerek. A fumonizin Bˇ1^ és Bˇ2^ meghatározása kukoricaalapú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunoaffinitás-oszlopon végzett tisztítással

Élelmiszerek. A szaxitoxin-csoport toxinjainak meghatározása mészhéjú állatokban (kagylókban és rákfélékben). HPLC-módszer oszlop előtti származékképzéssel, peroxid- vagy perjodát-oxidációval

Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Az összes arzén meghatározása hidridképzéses atomabszorpciós spektrometriával (HGAAS), szárazhamvasztás után

Élelmiszerek. Besugárzott élelmiszerek mikrobiológiai kiszűrése LAL/GNB eljárással

Élelmiszerek. A 3-monoklór-propán-1,2-diol meghatározása GC/MS-sel

Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Az összes arzén és szelén meghatározása hidridfejlesztéses atomabszorpciós spektrometriával (HGAAS), nyomás alatti feltárás után

Élelmiszerek. A Bˇ6^-vitamin (beleértve a glikozidjait is) meghatározása HPLC-vel

Zsírszegény élelmiszerek. A klórmekvát és mepikvát meghatározása. LC-MS módszer

Zsírszegény élelmiszerek. A klórmekvát és mepikvát meghatározása. LC-MS/MS módszer

Élelmiszerek. Az izomalt, laktit, maltit, mannit, szorbit és xilit meghatározása élelmiszerekben

Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. A jód meghatározása ICP-MS-sel (induktív csatolású plazma sugárforrású tömegspektrometriával)

Zsírtartalmú élelmiszerek. Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek (PCB-k) meghatározása. 1. rész: Általános előírások

Zsírtartalmú élelmiszerek. Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek (PCB-k) meghatározása. 2. rész: A zsír, a növényvédő szerek, a PCB-k kivonása és a zsírtartalom meghatározása

Zsírtartalmú élelmiszerek. Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek (PCB-k) meghatározása. 3. rész: Tisztítási módszerek

Zsírtartalmú élelmiszerek. Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek (PCB-k) meghatározása. 4. rész: Meghatározás, megerősítő vizsgálatok és egyéb előírások

Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. A nátrium és magnézium meghatározása mikrohullámú feltárást követő atomabszorpciós lángspektrometriával (AAS)

Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. A szervetlen arzén meghatározása hínárban savas extrakciót követő hidridképzéses atomabszorpciós spektrometriával (HGAAS)

Élelmiszerek. A d-biotin meghatározása HPLC-vel

Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása immunológiai módszerekkel. 1. rész: Általános szempontok

Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása molekuláris biológiai módszerekkel. 1. rész: Általános szempontok

Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása molekuláris biológiai módszerekkel. 2. rész: Zeller (Apium graveolens). Specifikus DNS-szekvencia kimutatása főtt kolbászokban, valós idejű PCR-rel

Növényi eredetű élelmiszerek. Peszticid szermaradékok metanolos extrakciót és kovaföldes tisztítást követő meghatározása LC-MS/MS-sel

Élelmiszerek. A niacin meghatározása HPLC-vel

Növényi eredetű élelmiszerek. Peszticid szermaradékok meghatározásának multimódszere acetonitriles extrakciót/szétválasztást és diszperziós SPE-tisztítást követő GC- és LC-alapú vizsgálattal. Moduláris QuEChERS-módszer

Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Az arzén, a kadmium, a higany és az ólom meghatározása induktív csatolású plazma sugárforrású tömegspektrometriával (ICP-MS), nyomás alatti feltárás után

Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Az ón meghatározása láng- és grafitkemencés atomabszorpciós spektrometriával (FAAS és GFAAS) nyomás alatti feltárás után

Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Az ón meghatározása induktív csatolású plazma sugárforrású tömegspektrometriával (ICP-MS), nyomás alatti feltárás után

Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása különféle mazsolában, aszalt gyümölcskeverékekben és aszalt fügében. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és fluoreszcenciás kimutatással

Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített gabonaalapú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és fluoreszcenciás detektálással

Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása. Általános szempontok és a módszerek validálása

Élelmiszerek. A zearalenon meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített kukoricaalapú bébiételekben, árpaliszt-, kukoricaliszt-, polenta-, búzaliszt- és gabonaalapú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és fluoreszcenciás kimutatással

Élelmiszerek. Az aflatoxin Bˇ1^ meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített gabonaalapú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és fluoreszcenciás kimutatással

Élelmiszerek. A patulin meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített gyümölcslevekben és gyümölcsalapú pürékben. HPLC-módszer folyadék/folyadék megosztásos tisztítással, szilárd fázisú extrakcióval és UV-kimutatással

Élelmiszerek. Kilenc édesítőszer egyidejű meghatározása nagy felbontású folyadékkromatográfiával és fényszórásos detektálással

Élelmiszeradatok. Szerkezet és adatcsere-formátum

Élelmiszerek. A szukralóz meghatározása. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer

Élelmiszerek. A lipofil algatoxinok (okadasavcsoport- toxinok, yessotoxinok, azaspirsavak, pektenotoxinok) meghatározása kagylókban és ezek termékeiben LC-MS/MS-sel

Ecet. Az ecetsav és a víz izotópelemzése. 1. rész: Az ecetsav ^2ˇH-NMR-elemzése

Ecet. Az ecetsav és a víz izotópelemzése. 2. rész: Az ecetsav ^13ˇC-IRMS- elemzése

Ecet. Az ecetsav és a víz izotópelemzése. 3. rész: A borecet víztartalmának ^18ˇO-IRMS-elemzése

Élelmiszer-vizsgálatok. Az akrilamid meghatározása élelmiszerben folyadékkromatográfiás tandem-tömegspektrometriával (LC-ESI-MS/MS)

Élelmiszer-vizsgálatok. A benzo[a]pirén, a benz[a]antracén, a krizén és a benzo[b]fluorantén meghatározása élelmiszerekben gázkromatográfiás tömegspektrometriával (GC-MS)

Élelmiszer-vizsgálatok. A furán meghatározása kávéban és kávétermékekben gőztér-analízises (headspace) gázkromatográfiás tömegspektrometriával (HS-GC-MS)

Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai specieszeinek meghatározása. A metil-higany meghatározása tengeri eredetű élelmiszerekben izotóphígításos GC-ICP-MS-sel

Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai specieszeinek meghatározása. A szervetlen arzén meghatározása tengeri és növényi eredetű élelmiszerekben anioncserés HPLC-ICP-MS-sel

Élelmiszerek. Az etil-karbamát meghatározása csonthéjas gyümölcsökből készült szeszes italokból, gyümölcstörkölyből és más szeszes italokból. GC-MS módszer

Élelmiszerek. A benzol meghatározása üdítőitalokból, egyéb italokból és zöldségalapú bébiételekből gőztér-analízises gázkromatográfiás tömegspektrometriával (HS-GC-MS)

Élelmiszerek. A melamin és a cianursav meghatározása élelmiszerekben folyadékkromatográfiával és tandem-tömegspektrometriával (LC-MS/MS)

Élelmiszerek. A T-2 toxin és a HT-2 toxin meghatározása gabonafélékben, valamint csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt gabonatermékekben, SPE-tisztítást követő LC-MS/MS-sel

Élelmiszerek. A zearalenon meghatározása növényi étolajokból LC-FLD-vel vagy LC-MS/MS-sel

Élelmiszerek. A kalcium, réz, vas, magnézium, mangán, foszfor, kálium, nátrium, kén és cink meghatározása ICP-OES-sel

Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása fűszerekben, édesgyökérben, kakaóban és kakaótermékekben, IAC-tisztítással és HPLC-FLD-vel

Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása sertéshúsban és az azokból készült termékekben, IAC-tisztítással és HPLC-FLD-vel

Élelmiszerek. A phomopsin A meghatározása csillagfürtmagban és a csillagfürtből készült termékekben, HPLC-MS/MS-sel

Élelmiszerek. Minimális teljesítménykövetelmények a glutén meghatározására ELISA-val

Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai formáinak meghatározása. Az alumínium meghatározása induktív csatolású plazma sugárforrású tömegspektrometriával (ICP-MS)

Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai formáinak meghatározása. Az alumínium meghatározása induktív csatolású plazma sugárforrású optikai emissziós spektrometriával (ICP-OES)

Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai formáinak meghatározása. Szerves higany meghatározása a tenger gyümölcseiben elemi higanyanalízissel

Élelmiszerek. Aflatoxin Bˇ1^, deoxinivalenol, fumonizin Bˇ1^ és Bˇ2^, ochratoxin A, T-2 toxin, HT-2 toxin és zearalenon szűrésének multimódszere élelmiszerekben (kivéve a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerek), LC-MS/MS-sel

Élelmiszerek. A zearalenon és a trichotecének, beleértve a deoxinivalenolt és annak acetilezett származékait (3-acetil-deoxinivalenol és 15-acetil-deoxinivalenol), valamint a nivalenol T-2 toxin és a HT-2 toxin meghatározása gabonafélékben és gabonatermékekben, LC-MS/MS-sel

Algák és algából készült termékek. Szakkifejezések és meghatározásuk

Élelmiszerek. Zsírtartalmú élelmiszerek besugárzottságának kimutatása. Szénhidrogének gázkromatográfiás elemzése

Élelmiszerek. A besugárzottság kimutatása zsírtartalmú élelmiszerekből. A 2-alkil-ciklobutanolok gázkromatográfiás-tömegspektrometriás vizsgálata

Élelmiszerek. A besugárzottság kimutatása csontokat tartalmazó élelmiszerekből. ESR-spektroszkópiás módszer

Élelmiszerek. A besugárzottság kimutatása cellulóztartalmú élelmiszerekből ESR-spektroszkópiás módszerrel

Élelmiszerek. A besugárzottság termolumineszcenciás kimutatása olyan élelmiszerekből, amelyekből szilikátásványok vonhatók ki

Élelmiszerek. Szulfitmeghatározás. 1. rész: Optimalizált Monier-Williams-mószer

Élelmiszerek. Szulfitmeghatározás. 2. rész: Enzimes módszer

Keményítőszármazékok. A glükózszirupok, a fruktózszirupok és a hidrogénezett glükózszirupok összetételének meghatározása. Nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiás módszer (ISO 10504:2013)

Természetes keményítő. A keményítőtartalom meghatározása. Ewers-féle polarimetriás módszer (ISO 10520:1997)

Keményítő és származékai. Nehézfémtartalom. 1. rész: Az arzéntartalom meghatározása atomabszorpciós spektrometriával (ISO 11212-1:1997)

Keményítő és származékai. Nehézfémtartalom. 2. rész: A higanytartalom meghatározása atomabszorpciós spektrometriával (ISO 11212-2:1997)

Keményítő és származékai. Nehézfémtartalom. 3. rész: Az ólomtartalom meghatározása atomabszorpciós spektrometriával, elektrotermikus atomizációval (ISO 11212-3:1997)

Keményítő és származékai. Nehézfémtartalom. 4. rész: A kadmiumtartalom meghatározása atomabszorpciós spektrometriával, elektrotermikus atomizációval (ISO 11212-4:1997)

Módosított keményítő. Az acetiltartalom meghatározása. Enzimes módszer (ISO 11213:1995)

Módosított keményítő. Az oxidált keményítő karboxilcsoport-tartalmának meghatározása (ISO 11214:1996)

Módosított keményítő. Az acetilezett dikeményítő-adipátok adipinsavtartalmának meghatározása. Gázkromatográfiás módszer (ISO 11215:1998)

Módosított keményítő. A karboxi-metil-keményítő karboxi-metil-csoport-tartalmának meghatározása (ISO 11216:1998)

Módosított keményítő. A hidroxi-propil-tartalom meghatározása. Mágneses magrezonanciás (NMR) spektrometriás módszer (ISO 11543:2000)

Hús és húskészítmények. A feltételezett Pseudomonas spp. megszámlálása (ISO 13720:2010)

Az élelmiszerlánc mikrobiológiája. Horizontális módszer a Hepatitis A és a norovírus meghatározására valós idejű RT-PCR-rel. 2. rész: Kimutatási módszer (ISO 15216-2:2019)

Élelmiszerek. Az aflatoxin B1 és az összes aflatoxin B1-, B2-, G1- és G2-tartalom meghatározása gabonafélékben, diófélékben és az azokból készült termékekben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer (ISO 16050:2003)

Keményítő. A nedvességtartalom meghatározása. Szárítószekrényes módszer (ISO 1666:1996)

Takarmányok. Az aflatoxin Bˇ1^ meghatározása (ISO 17375:2006)

Kávé és kávétermékek. Akrilamid meghatározása. HPLC-MS/MS-t és GC-MS-t alkalmazó módszerek származékképzés után (ISO 18862:2016)

Élelmiszerek. Molekuláris biomarker-vizsgálatok. Immunkémiai módszerek a fehérjék kimutatására és mennyiségi meghatározására (ISO 21572:2019)

Élelmiszerek és takarmányok mikrobiológiája. Polimeráz-láncreakció (PCR) az élelmiszer-eredetű patogének kimutatására és mennyiségi meghatározására. Teljesítményjellemzők (ISO 22118:2011)

Élelmiszerek és takarmányok mikrobiológiája. Valós idejű polimeráz-láncreakció (PCR) az élelmiszer-eredetű patogének kimutatására. Általános követelmények és fogalommeghatározások (ISO 22119:2011)

Fűszerek és ízesítők. Az őrölt elemzési minták előkészítése (ISO 2825:1981)

Keményítők és származékaik. A nitrogéntartalom meghatározása Kjeldahl-módszerrel. Titrimetriás módszer (ISO 3188:1978)

Vanília. Szakszótár (ISO 3493:2014)

Keményítő. A hamu meghatározása (ISO 3593:1981)

Keményítők és származékaik. Az összes foszfortartalom meghatározása. Spektrofotometriás módszer (ISO 3946:1982)

Természetes vagy módosított keményítők. Az összes zsírtartalom meghatározása (ISO 3947:1977)

Keményítőhidrolízis-termékek. A redukálóképesség és a dextrózegyenérték meghatározása. Lane- és Eynon-konstansos titrimetriás módszer (ISO 5377:1981)

Keményítők és származékaik. A nitrogéntartalom meghatározása Kjeldahl-módszerrel. Spektrofotometriás módszer (ISO 5378:1978)

Keményítőhidrolizátumok. A víztartalom meghatározása. Módosított Karl Fischer-módszer (ISO 5381:1983)

Keményítők és származékaik. A szulfáthamu meghatározása

Keményítők és származékaik. A kloridtartalom meghatározása. Potenciometriás módszer

Fűszerek. Római kömény (Cuminum cyminum L.). Követelmények (ISO 6465:2009)

Fűszerek, ízesítők és gyógynövények. Az illóolaj-tartalom meghatározása (hidrodesztillációs módszer) (ISO 6571:2008)

Fűszerek, ízesítők és gyógynövények. Az illóolaj-tartalom meghatározása (hidrodesztillációs módszer). 1. módosítás (ISO 6571:2008/Amd 1:2017)

Fűszerek és ízesítők. Növénytani nevezéktan (ISO 676:1995, tartalmazza az 1997. évi 1 helyesbítést)

Fűszerpaprika-őrlemény (Capsicum annuum L.). Előírások (ISO 7540:2006)

Fűszerpaprika (őrlemény). Az összes természetes színezőanyag-tartalom meghatározása (ISO 7541:1989)

Fűszerek és ízesítők. A szennyezőanyag- és az idegenanyag-tartalom meghatározása (ISO 927:2009)

Fűszerek és ízesítőanyagok. Mintavétel (ISO 948:1980)

Gyümölcs- és zöldségtermékek. A szárazanyag-tartalom meghatározása csökkentett nyomáson végzett szárítással és a víztartalom meghatározása azeotróp desztillációval

Zöld kávé. A hiba referenciatáblázata

Fűszerek és ízesítők. A nem illékony éteres extraktum meghatározása

Mustármag

Hús és hústermékek. A színezőanyagok kimutatása. Vékonyréteg-kromatográfiás módszer

Hús és hústermékek. Az összes foszfortartalom meghatározása. Spektrometriás módszer

Hús és hústermékek. A nedvességtartalom meghatározása (Referencia-módszer)

Hús és húskészítmények. Az összes zsírtartalom meghatározása

Hús és hústermékek. A szabad zsírtartalom meghatározása

Ismert szárazanyag-tartalmú őrölt teaminta készítése

A tea szárítási veszteségének meghatározása 103 °C-on

A tea összes hamutartalmának meghatározása

A tea vízben oldható és vízben oldhatatlan hamutartalmának meghatározása

A tea savban oldhatatlan hamutartalmának meghatározása

A vízben oldható teahamu lúgosságának meghatározása

Dextróz. A szárítási tömegveszteség meghatározása. Vákuum-szárítószekrényes módszer

Glükózszirupok szárazanyag-tartalmának refraktométeres meghatározása

Hús és hústermékek. A kloridtartalom meghatározása. 1. rész: Volhard-módszer

Hús és hústermékek. A kloridtartalom meghatározása. 2. rész: Potenciometriás módszer

Élelmiszerek. A vízaktivitás meghatározása

Kávé. Érzékszervi vizsgálat. Szakszótár

Kávé és kávétermékek. Koffeintartalom meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával (HPLC). Referencia-módszer

Gyümölcs- és zöldségtermékek. A benzoesav és a szorbinsav koncentrációjának meghatározása. Nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiás módszer

Gyümölcs- és zöldségtermékek. Az óntartalom meghatározása

Hús és húskészítmények. pH-mérés. Referencia-módszer

Hús és hústermékek. A hidroxi-prolin-tartalom meghatározása

Kávé és kávétermékek. Szakszótár

Fűszerek és ízesítők őrlési finomságának meghatározása kézi szitálással

Élő vágójuhok fogalommeghatározásai

A csomagolt nyerskávé mintavétele

Gyümölcs- és zöldségtermékek. Az összes hamu és vízoldható hamu lúgosságának meghatározása

Étkezési burgonya. Téli tárolás szabadban

Tartósított élelmiszerek aszkorbinsav-tartalmának meghatározása fluorometriás módszerrel

Tartósított élelmiszerek aszkorbinsav-tartalmának meghatározása titrimetriás és spektrometriás módszerrel

Gyümölcsök, zöldségek és az azokból készült termékek. Az ólomtartalom meghatározása. Lángmentes atomabszorpciós spektrometriás módszer

Gyümölcs- és zöldségtermékek. A cinktartalom meghatározása. 3. rész: Ditizonos spektrometriás módszer

A rovarsérült kávészemek arányának meghatározása a nyerskávéban

Zöld kávé. Az érzékszervi vizsgálatokban felhasznált minták előkészítése

Tartósított élelmiszerek 5-hidroxi-metil-furfurol tartalmának meghatározása

Gyümölcs- és zöldségtermékek. A titrálható savtartalom meghatározása

Gyümölcs- és zöldségtermékek. A vízben oldhatatlan szilárd anyagok meghatározása

Étkezési burgonya. Téli tárolás mesterséges szellőztetésű raktárakban

Gyümölcsök, zöldségek és az azokból készült termékek. A réztartalom meghatározása. Atomabszorpciós lángspektrometriás módszer

Fűszerek és ízesítők. Az összes hamu meghatározása

Fűszerek és ízesítők. A savban oldhatatlan hamu meghatározása

Hús és hústermékek. Az összes hamu meghatározása

Hús és húskészítmények. A nitrogéntartalom meghatározása (referencia-módszer)

Gyümölcsök, zöldségek és az azokból készült termékek. A vastartalom meghatározása atomabszorpciós lángspektrometriás módszerrel

Egész és őrölt bors (Piper nigrum L.). Követelmények. 1. rész: Fekete bors

Egész és őrölt bors (Piper nigrum L.). Követelmények. 2. rész: Fehér bors

Tea. A vizes kivonat meghatározása

Édesipari termékek vizsgálati módszerei. Alkoholtartalom meghatározása

Édesipari termékek vizsgálati módszerei. Bevonatarány meghatározása