Élelmiszer-biztonsági rendszerek (HACCP) tanúsítása, igazolása:
ISO 22000:2005 szabvány, tanúsítható HACCP rendszer !
A Magyar Szabványügyi Testület független, nonprofit köztestület - felkészült az élelmiszerláncban résztvevő szervezetek ISO 22000:2005 szabvány szerint kiépített élelmiszer-biztonsági irányítási rendszerei, illetve integrált rendszerek tanúsítására, és a Magyar Élelmiszerkönyvi előírás szerint kiépített élelmiszerbiztonsági (HACCP) rendszerek igazolására.
Kik számára készült az ISO 22000:2005 szabvány ?
Az élelmiszerlánc minden olyan résztvevője számára iránymutató, akik hatékony élelmiszer-biztonsági irányítási rendszert akarnak kialakítani és működtetni. Így az élelmiszerlánc közvetlen résztvevőinek (pl. takarmány előállítók, mezőgazdasági termelők, élelmiszergyártók és -kereskedők, vendéglátóipari egységek, az élelmiszer raktározásával, szállításával foglalkozók stb.), illetve az élelmiszerlánc közvetett résztvevőinek (növényvédő szereket, műtrágyákat, állatgyógyászati szereket előállítóknak, adalékanyag, élelmiszeripari gépeket, tisztító- és fertőtlenítő szereket, csomagolóanyagokat gyártóknak stb.).
A szabvány azzal a céllal készült, hogy a FAO/WHO Élelmiszerkönyv Bizottsága által kidolgozott és ma már a világ számos országában, így hazánkban is kötelezővé tett Veszélyelemzés Kritikus Szabályozási Pontok HACCP élelmiszerbiztonsági rendszer tanúsítható legyen. A szabvány végső tartalmát 150 ország hagyta jóvá.
Az ISO 22000:2005 szabvány magában foglalja a HACCP előírás alapelveit és alkalmazásának lépéseit. Az auditálható követelmények segítségével kombinálja a HACCP-tervet az előfeltételi (prerekvizit) programokkal. A veszélyelemzés az eredményes élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer kulcsa. A szabvány három informatív jellegű mellékletet is tartalmaz.
Az ISO 22000:2005 szabvány (az élelmiszerláncban részt vevő szervezetekre vonatkozó követelmények), szerint kiépített élelmiszer-biztonsági rendszer önmagában is tanúsítható, ugyanakkor felépítéséből adódóan követelményei integrálhatók egyéb irányítási rendszerekkel, az MSZ EN ISO 9001:2001, az MSZ EN ISO 14001:2005 szabvánnyal, vagy együttes kiépítéssel, vagy utólagos csatlakoztatással.
Magyar Élelmiszerkönyv 2-1/1969 számú előírás a Veszélyelemzés, Kritikus Szabályozási Pontok (HACCP) rendszerének alkalmazása, igazolható rendszer!
A -termőföldtől az asztalig- a teljes élelmiszerláncban a fogyasztók jogos elvárása a biztonságos élelmiszer. Az EU-s országok előírásainak megfelelően hazánk is kötelezően előírta az élelmiszer-biztonság biztosítására a Magyar Élelmiszerkönyv 2-1/1969 számú előírásának a Veszélyelemzés, Kritikus Szabályozási Pontok (HACCP) rendszerének alkalmazását, a HACCP rendszer elvei alapján kiépített és működtetett élelmiszer-biztonsági rendszert. A HACCP ezen alkalmazása összehangolható az MSZ EN ISO 9001:2001 szabvány szerinti minőségirányítási rendszer alkalmazásával.
Mit kell tennie, ha ügyfelünk szeretne lenni?
- Ha érdekli cégünk ajánlata, a mellékelt elérhetőségeken minden információt megkap tanúsítási menedzsereinktől, illetve egyértelmű elhatározása esetén töltse le az ajánlatkérő lapunkat, majd juttassa el hozzánk. Mi örömmel üdvözöljük ügyfeleink között, és válaszul egy testre szabott ajánlatot küldünk.